Viticulture régénérative, Cheminement avec les artisans du vivant en Alsace

📷 Photographies et textes : Jérôme Gené
🍷 Avec la participation de Anne Humbrecht, sommelière et Caroline Claude-Bronner, guide conférencière

Pendant quatre ans, j’ai traversé l’Alsace, de cave en clos, d’humain en paysage.

L’alsace, une région que je ne connaissais pas – ou peu – et que je voulais découvrir. Pour moi, appréhender un nouveau monde ne peut se faire qu’avec ceux qui le travaille avec compassion.
Ce livre rassemble 129 portraits de vignerons, de chefs, d’agronomes, d’artistes engagés dans la biodynamie, l’agroécologie et le vin vivant.

Une aventure humaine et photographique que je vous propose de faire naître ensemble.

📦 Souscrivez avant le 5 Décembre 2025 et recevez un exemplaire signé début décembre 2025.

📖 Le projet

De mars 2021 à septembre 2025, j’ai sillonné l’Alsace du nord au sud, à la rencontre de femmes et d’hommes qui réinventent leur lien à la terre.
Entre biodynamie, agroécologie et vinification naturelle, ils redonnent souffle aux paysages et aux sols.
Ce livre est né de ces quatre années de cheminement, de lumière, de pluie et de dialogues.

“Photographier ces femmes et ces hommes, c’était écouter la respiration de la terre.”
— Jérôme Genée

📚 Le livre

• Titre : Viticulture régénérative – Cheminement avec les artisans du vivant en Alsace
• Format : 295 × 245 mm – couverture rigide, impression haute qualité
• 380 pages – photographies et textes inédits
• Photographies et textes : Jérôme Genée
• Participation : Anne Humbrecht, sommelière ; Caroline Claude-Bronner, guide conferencière
• 129 portraits de vignerons, de Strasbourg à Mulhouse
• Langue : français
• Livraison prévue : début décembre 2025
• Prix public : 39 €

🔗 Un livre vivant et interactif

Viticulture régénérative sera l’un des premiers livres interactifs consacrés au vin et au vivant.
Grâce à des codes d’accès intégrés au livre, le lecteur pourra :

• découvrir des contenus complémentaires (textes, photos, vidéos),
• accéder aux sites des vignerons, artisans, sommeliers et restaurateurs,
• explorer un réseau d’acteurs du vivant qui prolongent la lecture sur le terrain.

📡 Un livre qui continue à pousser, à se ramifier, à évoluer dans le temps.

Jusqu’au 5 Décembre, bénéficiez de la remise « souscription ». Le livre est à 35€ au lieu de 39€. Vignerons (et autres), choisissez la remise en main propre si vous souhaitez un dépôt des livres aux domaines (Alsace, Jura).

3 années de rencontres avec des passionnés pour une parution ethno’photographique haute en couleur. 7 côtes et plus de 1500 climats, 7 planètes pour guider les orientations, 23 domaines et plus encore de « Personnages ». Je me suis engagé, à l’instar de Bernard Pivot, en honorant Bacchus avec modération puis Vénus jusqu’à plus soif.

La séduction naît des rencontres. Des rencontres avec des personnages amoureux de la vie, et pas seulement de la leur. Des personnages amoureux du vivant et fiers de partager la prolificité de leur art. Fiers de travailler sainement le jardin de nos enfants, fiers de lever les yeux pour regarder la lune dans le ciel et non entre ses inter-rangs incultes, triste symphonie inachevée sans âme ni achillée.

Ce recueil trouve sa source ici, dans cette soif de rencontre et de partage. Un recueil à deux écritures. Pendant que certains calligraphient des lignes qu’ils appellent sillons ou rangs et besognent à l’équilibre de leurs œuvres, peut être plus musiciens qu’orfèvres des conjugaisons, ils alignent blanches et noires sur des portées éphémères et composent des accords savants. Pendant que l’artiste des ombres et des lumières profile des émotions en tentant tant bien que mal grammairer cette dimension dynamique invraisemblable sur des 150 g couché mat. Deux écritures, trois dimensions, quatre éléments, cinq branches, six directions dans l’espace, sept astres et combien de mains humbles, vigoureuses et rompues à leurs climats.

Photographies et textes de Jérôme Genée

Les gestes fromagers ? Marc Janin précise qu’il n’est pas fromager mais crémier-affineur… ça commence bien ! Les Salvi, les Dole, pas plus. En lisière de forêt, les traces de ces hommes sont de sangliers. Et que dire des éleveurs, qu’ils soient de Montbéliardes ou de Simmental, de brebis ou de chèvres ? Des affineurs ? Des dégustateurs ? Des chefs ?

Les gestes d’une filière ! Des gestes pour partager, pour transmettre, pour éveiller les sens.

Le fromage ! Une fermentation approchée pour appréhender la connaissance des terroirs, les professions, la maîtrise des techniques de dégustation, la capacité à travailler de beaux accords avec desélixirs « plaisirs ». Une fermentation appelée, à l’origine, à pallier la problématique de la conservation, du transport sur de longues distances. Toujours dans l’idée d’échanger un patrimoine, « son patrimoine », « sa fierté ».

Format : 280 x 280 mm

168pages brochées

Sous couverture cartonnée

289 photographies

Sortie prévue : Novembre 2018

Invité en 2017 dans le Val Nure en Italie pour présenter mes oeuvres sur le thème du travail dans les vignes, j’ai capté à ma façon cette résidence d’artiste et des moments de vie dans cette région magique de la péninsule adepte du slowfood.

Les textes sont de Louis Molinari, célèbre artiste médaillé de la légion d’honneur et de Mario Morisi le directeur artistique.

28 pages, 41 photos, 20 euros.

Sortie le 3 aout 2018
Et présentation officielle à Groppallo et Farini le 6 Aout 2018 accompagnée du expo photo, de concert avec Pach Jawara qui m’avait déjà tenu compagnie en 2017.